tag:blogger.com,1999:blog-14564457862113210302024-03-13T11:01:17.105-07:00μιαμ μιαμνοστιμες συνταγες μαγειρικης με φαντασια και πολυ ορεξη!!μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-79134883965004082652011-10-30T14:23:00.000-07:002011-10-30T14:24:13.499-07:00ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZdeRk5cS8VbNy2zbfiKZZxR5_uS7WS1qMEBPVmxLIcjXp-oUJPEsCE-f2py7DjyLG7A9r_XVNL0LadzMRqxX_6Pb63kBhqddKHCmbw_YGAK8qwhiJ0Vwtc2-57w5KDJvDx8KN9_xb1U/s1600/DSC02480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZdeRk5cS8VbNy2zbfiKZZxR5_uS7WS1qMEBPVmxLIcjXp-oUJPEsCE-f2py7DjyLG7A9r_XVNL0LadzMRqxX_6Pb63kBhqddKHCmbw_YGAK8qwhiJ0Vwtc2-57w5KDJvDx8KN9_xb1U/s320/DSC02480.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
στηθος απο φιλετο κοτοπουλου<br />
μισο φλ.τσ.ξυδι βαλσαμικο<br />
3κ.γ.μελι<br />
μειγμα μπαχαρικων για κοτοπουλο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
πλενουμε το φιλετο και το βαζουμε σε αντικολλητικο τηγανι το γυριζουμε πολλες φορες σε σιγανη φωτια για να σιγοψηθει.μετα απο 10 περιπου λεπτα προσθετουμε το μειγμα μπαχαρικων ανακατευουμε και ριχνουμε το βαλσαμικο.γυριζουμε καθε λιγο το φιλετο μας σε μετρια παντα φωτια και προσθετουμε και το μελι και σιγοψηνουμε ακομα λιγο.συνολικα θα μας παρει περιπου ενα τεταρτακι.συνοδευουμε με πουρε η ρυζακι η πατατες τηγανιτες...!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-20853210124146757412011-10-23T13:20:00.000-07:002011-10-23T13:20:55.970-07:00cookies με 3 ειδη σοκολατας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJt4oQrIQiv4_uEOyXjDn0pLaFl-bY9FMvmofJdGmWrUxVCyFLP66GpWkV7lJg_tIIyW7dze6w9Mibci1Sg8qZe4WMgY86sGdpbSQeT3aylVv1ah6Guvx-WIW5UL1qZbt8RubUE6CJmk/s1600/DSC01754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguJt4oQrIQiv4_uEOyXjDn0pLaFl-bY9FMvmofJdGmWrUxVCyFLP66GpWkV7lJg_tIIyW7dze6w9Mibci1Sg8qZe4WMgY86sGdpbSQeT3aylVv1ah6Guvx-WIW5UL1qZbt8RubUE6CJmk/s320/DSC01754.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 1/2 κουπες αλευρι γ.ο.χ.<br />
1 κ.γ.μπεκιν παουντερ<br />
1/2 κουπα σκονη κακαο<br />
2 κουπες σοκολατα κουβερτουρα ψιλοκκομενη<br />
1 κουπα λευκη σοκολατα<br />
μιση κουπα μαυρη σοκολατα<br />
1/2 κ.γ.αλατι<br />
3/4 κουπας βουτυρο<br />
1 1/2 κουπες μαυρη ζαχαρη<br />
3 αυγα<br />
2 βανιλιες<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
σε κατσαρλακι βαζουμε τις 2 κουπες σοκολατας με 2 κουταλιες βουτυρο να λιωσει.αφηνουμε να κρυωσει.σε μπολ ανακατευουμε το αλευρι,κακαο,μπεκιν,αλατι και βανιλιες.χτυπαμε στο μιξερ το υπολοιπο βουτυρο και αφου αφρατεψει ριχνουμε την ζαχαρη και ανακατευουμε μεχρι να λιωσει.ριχνουμε ενα ενα τα αυγα,μολις δεσει το μιγμα ριχνουμε μεσα την λιωμενη σοκολατα και λιγο λιγο το μιγμα με το αλευρι.τελος ριχνουμε τα κομματακια λευκης σοκολατας και μαυρης σοκολατας.ανακατευουμε καλα και πλαθουμε πλακε μπισκοτα. τα βαζουμε σε ταψι με αντικολλητικο χαρτι και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 βαθμους για 10-15 λεπτα.αφηνουμε να κρυωσουν.ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ<br />
1/2 κουπα κρεμα γαλακτος<br />
1 κ.σ.βουτυρο<br />
1 κ.σ.ζαχαρη<br />
1 κουπα σοκολατα κομμενη σε κομματια<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βαζουμε σε κατσαρολακι την κρεμα γαλακτος με το βουτυρο και την ζαχαρη και αφηνουμε να παρουν βραση και να λιωσει η ζαχαρη.αποσυρουμε ριχνουμε μεσα την σοκολατα.ανακατευουμε να λιωσει και να ενωθει το μειγμα.αφηνουμε λιγο να κρυωσει και βουταμε τα μπισκοτα μεχρι την μεση στην κρεμωδη σοκολατα...!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-86912936348011587932011-10-17T13:34:00.000-07:002011-10-17T13:34:14.106-07:00ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5sLWeIJonXbZ2bPPDMqXl87jPA9WVlcacvCkoerFxeOD60hkLujDbKsgT3jKsTPdiOoBZwM24pzku88NlMPPyOg61_AeVD-OGvF_otnsE2TKWsPz3ae7R5QjsU34dIHifzLsWpgO2U8/s1600/DSC02121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP5sLWeIJonXbZ2bPPDMqXl87jPA9WVlcacvCkoerFxeOD60hkLujDbKsgT3jKsTPdiOoBZwM24pzku88NlMPPyOg61_AeVD-OGvF_otnsE2TKWsPz3ae7R5QjsU34dIHifzLsWpgO2U8/s320/DSC02121.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
150γρ.χαλουμι σε κυβακια<br />
4 χοιρινες καπνιστες μπριζολες σε μικρα κομματακια(μπουκιες)<br />
μισο κιλο πατατες κομμενες οπως τηγανιτες<br />
100ml ελαιολαδο<br />
1 κρεμμυδι ξερι σε φετες<br />
2κ.σ.θυμαρι ξερο<br />
1 κ.σ.μουσταρδα<br />
αλατι,πιπερι<br />
1 σφηνακι μαυροδαφνη<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
Σε φαρδυ τηγανι ριχνουμε το λαδι και τηγανιζουμε τις πατατες να παρουν χρωμα απο ολες τις πλευρες τους για 5 λεπτα.προσθετουμε το κρεμμυδι και τις μπριζολες ανακατευουμε καλα και σβηνουμε με το κρασι.μολις εξατμιστει το αλκοολ ριχνουμε τα μυρωδικα αλατοπιπερωνουμε ριχνουμε και το χαλουμι και βαζουμε το τηγανι στο φουρνο για 5-10 λεπτα στους 220 βαθμους να λιωσει το χαλουμι...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-53866760482667439742011-10-10T13:45:00.000-07:002011-10-10T13:45:23.964-07:00ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wDMLqKRb7sznVVo0uENUlHxQ-C__tXLUjN_AeSi2xeSxCH4G94z-vwWA5UVjqiLszXhbNwDuBNHUBgGPw7r_OYM8k_wbdT_Atbb6F20sQ1PPC7FmNLCM7eWMKAHkj_XBcb4-bp6hKn8/s1600/DSC02512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wDMLqKRb7sznVVo0uENUlHxQ-C__tXLUjN_AeSi2xeSxCH4G94z-vwWA5UVjqiLszXhbNwDuBNHUBgGPw7r_OYM8k_wbdT_Atbb6F20sQ1PPC7FmNLCM7eWMKAHkj_XBcb4-bp6hKn8/s320/DSC02512.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
5-6 μελιτζανες φλασκες<br />
1 σκελιδα σκορδο<br />
4 κ.σ.λαδι<br />
4κ.σ.ξυδι η χυμο μισου λεμονιου(οτι προτιματε)<br />
αλατι,πιπερι<br />
λιγη φετα τριμμενη<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
ψηνουμε τις μελιτζανες στο γκριλ για 10 λεπτα απο καθε πλευρα με την φλουδα τους.οταν μαλακωσουν τις ξεφλουδιζουμε και τις ριχνουμε στο μπλεντερ μαζι με το σκορδο το αλατοπιπερο,το λαδι και το ξυδι.χτυπαμε ολα τα υκικα για 2 λεπτα να πολτοποιηθουν καλα.απο πανω τριβουμε την φετα και ανακατευουμε..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-51398435600240420382011-10-05T13:42:00.000-07:002011-10-05T13:42:24.552-07:00ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zmk8qBUAQ1sUt9XJmj22I3qPb4xXunRGzC9wz_IFT8FYnVWP9EFz0AlrbEIb8y8tJ4XWFFU6sDC059iP-h4v7wkkOI2vikoVNI5WkvpxoipeIC3vBztN2EbO92nKzhs5U01yCvfPxQ8/s1600/DSC01880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9zmk8qBUAQ1sUt9XJmj22I3qPb4xXunRGzC9wz_IFT8FYnVWP9EFz0AlrbEIb8y8tJ4XWFFU6sDC059iP-h4v7wkkOI2vikoVNI5WkvpxoipeIC3vBztN2EbO92nKzhs5U01yCvfPxQ8/s320/DSC01880.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 1/2 κιλο χοιρινη τηγανια<br />
3 πιπεριες 1 κοκκινη,1 πρασινη,1 πορτοκαλι<br />
1 κρεμμυδι ψιλ/νο<br />
1 ποτηρι κοκκινο κρασι<br />
2 κ.σ.μουσταρδα<br />
λαδι,ριγανη,αλατι,πιπερι<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
πλενουμε την τηγανια και την βαζουμε να βρασει για 45 λεπτα με μια κουταλια λαδι σε νερο τοσο οσο να την σκεπαζει.αφου τραβηξει το πολυ νερο στραγγιζουμε την τηγανια και την ριχνουμε σε ενα τηγανι με λιγο λαδι,ριγανη αλατι και πιπερι και τσιγαριζουμε μεχρι να ροδισει καλα.το νερο απο το βρασιμο δεν το πεταμε το κραταμε για μετα.αφου ροδισει η τηγανια ριχνουμε το κρεμμυδι και τις πιπεριες κομμενες σε μπαστουνακια ανακατευουμε για 5 λεπτα.τελος ριχνουμε και την μουσταρδα και σβηνουμε με το κρασι και τον ζωμο απο το κρεας της τηγανιας.μαγειρευουμε μεχρι να πιει τα υγρα της...!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-84284889674134768552011-10-02T13:35:00.000-07:002011-10-02T13:35:12.470-07:00ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΡΕΓΚΑΤΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nte1_z4y3_Fbjh7mBg7kFOA89hJ_41qw6qcaXxWOsoR6uTXrMduZGGkT455N0sZPY-G6p1BfzWcbfwJ6REVnAruaFVhcYlFj_ZmrdcXWhFFpkSaZKnmRNseUGMlkrbIP4oLTletq8eE/s1600/DSC02129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nte1_z4y3_Fbjh7mBg7kFOA89hJ_41qw6qcaXxWOsoR6uTXrMduZGGkT455N0sZPY-G6p1BfzWcbfwJ6REVnAruaFVhcYlFj_ZmrdcXWhFFpkSaZKnmRNseUGMlkrbIP4oLTletq8eE/s320/DSC02129.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
6 αυγα<br />
3 φλ.τσ.γαλα<br />
φετες μπαγιατικου ψωμιου<br />
λιγο αλατι<br />
τριμμενο ρεγκατο<br />
λαδι για τηγανισμα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
σε μια λακανη ριχνουμε τα αυγα το γαλα το αλατι και τα χτυπαμε οπως στην ομελετα.βουταμε στο μειγμα τις φετες με το ψωμι και απο τις δυο πλευρες.σ'ενα τηγανι βαζουμε το λαδι να καει και ριχνουμε τις αυγοφετες τις ψηνουμε και απο τις 2 πλευρες.τις βγαζουμε και πασπαλιζουμε απο πανω οπως ειναι ζεστες με τριμμενο ρεγκατο..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-50744334241091582322011-09-26T13:33:00.000-07:002011-09-26T13:33:50.756-07:00ΜΙΛΦΕΙΓ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQNbiS4CE2KQjJpX3yLPLh-Dau4T3tFozNGy2C-k3_kWxuEJWk_aeZh-XpHJg-3V9cHox_SsNL9llWOBDidq-sPlGTWBQr3JtQSKFufJerzGuCoPbeC_uxAPxWUWRvo7rqv0ne-0yqhk/s1600/DSC02492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQNbiS4CE2KQjJpX3yLPLh-Dau4T3tFozNGy2C-k3_kWxuEJWk_aeZh-XpHJg-3V9cHox_SsNL9llWOBDidq-sPlGTWBQr3JtQSKFufJerzGuCoPbeC_uxAPxWUWRvo7rqv0ne-0yqhk/s320/DSC02492.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
3 πακετα μπισκοτα για μιλφειγ<br />
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ<br />
1 κιλο γαλα<br />
1 ανθος αραβοσιτου γιωτης<br />
1 βιταμ<br />
2 κρασοποτηρα ζαχαρη αχνη<br />
1 αυγο<br />
6 κ.σ.ζαχαρη<br />
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΥ<br />
1 μορφατ<br />
1 γαλα βλαχας ζαχαρουχο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
στρωνουμε μια στρωση μπισκοτα σ'ενα ταψι ορθογωνιο<br />
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ<br />
βραζουμε το γαλα με το ανθος αραβοσιτου και τις 6 κ.σ.ζαχαρη.αφου πηξει αποσυρουμε απο την φωτια.χτυπαμε στο μιξερ το βιταμ την αχνη και το αυγο και τα προσθετουμε και αυτα στην κρεμα και ανακατευουμε.ριχνουμε την μιση κρεμα στο ταψι με τα μπισκοτα απο πανω ξαναστρωνουμε μπισκοτα και ξανα κρεμα.πανω απο την κρεμα βαζουμε την σαντιγυ (χτυπωντας το μορφατ με το ζαχαρουχο γαλα)και πανω απο την σαντιγυ τριβουμε μπισκοτα και καλυπτουμε ολη την επιφανεια του ταψιου..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-83537064169986476822011-09-18T12:57:00.000-07:002011-09-18T12:57:29.203-07:00ΓΕΜΙΣΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqI4S2Fj7_B0drx66lqhKX0R7aZOUk3CmqA_DwRplVW8jHvGY6xeCD74oAeTKLiB6JieDPOU_p9UXkWfmM-umWzLzzDjPYfzP8a-hwzkICe-RzYRyG7WFJi7F08gdAhK6O8MlKaDNncI/s1600/DSC01878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqI4S2Fj7_B0drx66lqhKX0R7aZOUk3CmqA_DwRplVW8jHvGY6xeCD74oAeTKLiB6JieDPOU_p9UXkWfmM-umWzLzzDjPYfzP8a-hwzkICe-RzYRyG7WFJi7F08gdAhK6O8MlKaDNncI/s320/DSC01878.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
7 μετριες πιπεριες<br />
7 μετριες ντοματες<br />
2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα<br />
500γρ.ρυζι<br />
2 πατατες κομενη κυδωνατες <br />
1 ματσακι μαιντανο<br />
τον χυμο απο τις ντοματες μας<br />
αλατι,πιπερι,ριγανη,ελαιολαδο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
πλενουμε τα λαχανικα ανοιγουμε τα καπακια απο τις πιπεριες και αφαιρουμε τους σπορους το ιδιο και απο τις ντοματες κραταμε τους χυμους τους.ψιλοκοβουμε τα κρεμμυδια.σε ενα βαθυ τηγανι ριχνουμε ελαιολαδο και σωταρουμε τα κρεμμυδια προσθετουμε το ρυζι ανακατευουμε ριχνουμε και το χυμο απο τις ντοματες που ανοιξαμε προσθετουμε τον μαιντανο ψιλοκομμενο και αλατοπιπερο και ριγανη και ανακατευουμε.γεμιζουμε τις πιπεριες και τις ντοματες κλεινουμε τα καπακια ριχνουμε και τις πατατες βαζουμε και 1 ποτηρι νερο και λιγο ακομα λαδακι και ψηνουμε μεχρι να ροδισουν τα λαχανικα απο ολες τις πλευρες τους..!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-21850799485713551072011-09-15T13:18:00.000-07:002011-10-02T13:44:15.837-07:00ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ(ΑΥΓΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-QHA2JqFVl79ymZkhXY3ih0Zgwdz3A9vuM5LDy1hWspgo8y0LYhw0-TB5LfGhIWSDYqmp7DD8u6n-GKAMifCIL2yqalL4f5OQXDyuqAmD7wyLsc_14afkB3du8TNRb8HtX-rN2-IN_A/s1600/DSC02494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6-QHA2JqFVl79ymZkhXY3ih0Zgwdz3A9vuM5LDy1hWspgo8y0LYhw0-TB5LfGhIWSDYqmp7DD8u6n-GKAMifCIL2yqalL4f5OQXDyuqAmD7wyLsc_14afkB3du8TNRb8HtX-rN2-IN_A/s320/DSC02494.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
5 ωριμες ντοματες<br />
2 πιπεριες κομμενες<br />
5-6 αυγα<br />
λιγο κεφαλλοτυρι τριμμενο<br />
λιγη φετα τριμμενη με τα χερια μας <br />
1 κρεμμυδι τριμμενο<br />
αλατι,πιπερι,ριγανη,ελαιολαδο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
σ'ενα τηγανι ριχνουμε τις ντοματες τριμμενες με λιγο αλατι να απορροφησουν το ζουμι τους.προσθετουμε τις πιπεριες και το κρεμμυδι.αφου εξατμιστουν τα υγρα ριχνουμε και το λαδι.κατοπιν ριχνουμε τα αυγα ελαφρως χτυπημενα και ανακατευουμε.προσθετουμε το κεφαλλοτυρι,την φεταριγανη και πιπερι..ετοιμο..!!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-42557828341388424412011-09-06T13:15:00.000-07:002011-10-02T13:44:50.558-07:00ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ,ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gg2pn2YMHpAKZzhySiRVXHl9oNt1VTB6MRUKJx-MxvFiCBp8LAIOtKBMScto50yk9-PHZ1zldfGZevt_OcNd3OskhMfqNq4mARlTDnAoTsjAVRITvdYZgH2pCilrEvnYalTCKPbd8g8/s1600/DSC01879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gg2pn2YMHpAKZzhySiRVXHl9oNt1VTB6MRUKJx-MxvFiCBp8LAIOtKBMScto50yk9-PHZ1zldfGZevt_OcNd3OskhMfqNq4mARlTDnAoTsjAVRITvdYZgH2pCilrEvnYalTCKPbd8g8/s320/DSC01879.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
3 πατατες<br />
5-6 αυγα<br />
4-5 φετες μπεικον<br />
μειγμα κιτρινων τυριων<br />
αλατι,πιπερι,ριγανη λαδι<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
ριχνουμε λιγο λαδι σε ενα τηγανι και τηγανιζουμε τις πατατες ελαφρως.στρωνουμε σε ενα ταψακι λιγο λαδοκολα την βουτυρωνουμε ελαφρως και ριχνουμε τις πατατες.ριχνουμε και το μπεικον κομμενο σε φετουλες.χτυπαμε ελαφρως τα αυγα μαζι με το αλατοπιπερο και τα προσθετουμε και αυτα στο ταψι και απο πανω πασπαλιζουμε με το τριμμενο μειγμα τυριων.ψηνουμε μεχρι να ροδισει η επιφανεια της ομελετας..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-1163289545091292902011-09-05T13:07:00.000-07:002011-09-05T13:07:53.228-07:00ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQbhX_LwOheyMmuNleiHtTNDc-8NC_OFA5lw3bGhRUb0xGx0U3NR0UmKHdSjgwv13y0jLeZePeL_Bqi_DW7ZW-0lIEmLLCngCWLsO9wvnfOoyTBnoHQnYVvJZhCtBn3OCl5k6FSgDjg4/s1600/DSC01855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRQbhX_LwOheyMmuNleiHtTNDc-8NC_OFA5lw3bGhRUb0xGx0U3NR0UmKHdSjgwv13y0jLeZePeL_Bqi_DW7ZW-0lIEmLLCngCWLsO9wvnfOoyTBnoHQnYVvJZhCtBn3OCl5k6FSgDjg4/s320/DSC01855.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIOIA2YlgQvCUMUU6KkczRrgHXJPefNFzOiYpsU_-G7k-8FKIo6wrq2EED_-O8gWA0S2OCr8Tc7X0d6-Tf2ipdRlJMfvnBLqF-rSNvHdVbiiPkFHetdAeQssTGEI9AGlU0v70115S7V-U/s1600/DSC01854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIOIA2YlgQvCUMUU6KkczRrgHXJPefNFzOiYpsU_-G7k-8FKIo6wrq2EED_-O8gWA0S2OCr8Tc7X0d6-Tf2ipdRlJMfvnBLqF-rSNvHdVbiiPkFHetdAeQssTGEI9AGlU0v70115S7V-U/s320/DSC01854.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
12 λαζανια(φυλλα)<br />
5 σκελιδες σκορδο πολτοποιημενες<br />
450γρ.τυρι cottage με λιγα λιπαρα<br />
1/2 κουπα τυρι κρεμα με λιγα λιπαρα<br />
1/4 κουπας κιτρινο τυρι με λιγα λιπαρα τριμμενο<br />
2 1/2 κ.γ.βασιλικο αποξηραμενο<br />
1/2 κ.γ.κοκκινο πιπερι<br />
1 αυγο<br />
2 κουπες μπεικον<br />
1 κουπα τριμμενη μοτσαρελα<br />
750 γρ.σαλτσα ντοματας με βασιλικο<br />
2 κ.σ.ελαιολαδο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βαζουμε στο μπλεντερ το σκορδο το cottage και τα αλεθουμε να γινουν μια απαλη κρεμα.προσθετουμε το τυρι κρεμα το αυγι τον βασιλικο το πιπερι και 2 κ.σ.κιτρινο τυρι αλεθουμε μεχρι να ενωθουν τα υλικα.προθερμαινουμε τον φουρνο στους 180 βασθμους,αλειφουμε με το λαδι το ταψι και ριχνουμε μισο φλιτζανι σαλτσα ντοματας.απλωνουμε 3 φυλλα λαζανια μετα 1 κουπα απο το μειγμα τυριων,1/3 κουπας μπεικον και απο πανω 3/4 κουπας σαλτσα ντοματας.επαναλαμβανουμε τις στρωσεις 2 φορες τελειωνοντας με μια στρωση λαζανια.περιχυνουμε με την υπολοιπη σαλτσα ντοματας και πασπαλιζουμε με 2 κ.σ. κιτρινο τυρι και με την μοτσαρελα.σκεπαζουμε το ταψι με αλουμινοχαρτο η καπακι και ψηνουμε για 50 λεπτα.ξεσκεπαζουμε και ψηνουμε για αλλα 10 λεπτα.<br />
<br />
<br /></div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-16387097561694348682011-08-18T13:59:00.000-07:002011-08-18T13:59:56.932-07:00ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimSKjHMWFx22ODuRBpcVJBbszijOQe_Vb86nnyiNVU_TJu-LNIiUnrweSzRFUb5x28Tb9mqmh3gXQhdBbYFXbbjF0NrhJZFHGWL1h9G9bWZ1hA4gRUR0VwSFMKueHBMsRNsQLn5NXVR2k/s1600/DSC01875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimSKjHMWFx22ODuRBpcVJBbszijOQe_Vb86nnyiNVU_TJu-LNIiUnrweSzRFUb5x28Tb9mqmh3gXQhdBbYFXbbjF0NrhJZFHGWL1h9G9bWZ1hA4gRUR0VwSFMKueHBMsRNsQLn5NXVR2k/s320/DSC01875.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 φυλλο ζυμη κουρου<br />
2 μελιτζανες<br />
2 αυγα<br />
2 σκελιδες σκορδο<br />
1 γιαουρτι<br />
150 γρ.φετα<br />
150 γρ.ρεγκατο η κεφαλοτυρι<br />
αλατοπιπερο<br />
ελαιολαδο<br />
λιγη παπρικα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
ξεπαγωνουμε την ζυμη κουρου.λαδωνουμε μια ταρτιερα και στρωνουμε μεσα την ζυμη.κοβουμε τις μελιτζανες σε κομματακια και τις βραζουμε σε αλατισμενο νερο για 5-7 λεπτα να μαλακωσουν αλλα να μην σπασουν.τις σουρωνουμε και τις ριχνουμε σε ενα μπολ.προσθετουμε την φετα τριμμενη με τα χερια μας το τριμμενο ρεγκατο το γιαουρτι το λαδι το σκορδο λιωμενο το αλατοπιπερο την παπρικα και τα αυγα λιγο χτυπημενα.ανακατευουμε τα υλικα καλα .απλωνουμε το μειγμα με τις μελιτζανες στην ταρτιερα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμου μεχρι να ροδισει..!!</div>
μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-878351694107929912011-08-17T11:49:00.000-07:002011-08-17T11:49:51.519-07:00ΣΟΥΦΛΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpz9lopXr4-51lVyi8DgbuYCnnUeY-FOq7Gcj6oJcgpfjkabKhHKjRfrUzaDMY8av3wlHWPvqE7WtC-NmLKcTpsKwv3cPM-jJmrD4rNzOxPHR005SQT2uOFG8ELHsPPQbsK-zjHno0ok/s1600/DSC01741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRpz9lopXr4-51lVyi8DgbuYCnnUeY-FOq7Gcj6oJcgpfjkabKhHKjRfrUzaDMY8av3wlHWPvqE7WtC-NmLKcTpsKwv3cPM-jJmrD4rNzOxPHR005SQT2uOFG8ELHsPPQbsK-zjHno0ok/s320/DSC01741.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑΨΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ<br />
2 πακετα ψωμι του τοστ χωρις κορα<br />
24 φετες παριζα<br />
24 φετες γκουντα<br />
μισο κιλο ενταμ τριμμενο<br />
1 λιτρο γαλα<br />
1 κρεμα γαλακτος<br />
1 αυγο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βουτυρωνουμε ελαφρως το ταψι και στρωνουμε μια στρωση ψωμι απο πανω βαζουμε την παριζα και απο πανω το γκουντα παλι ψωμι ξανα παριζα και γκουντα και τελειωνουμε με ψωμι.τριβουμε απο πανω το ενταμ.χτυπαμε το αυγο και το ριχνουμε να παει σε ολο το ταψι.το ιδιο κανουμε και με την κρεμα γαλακτος και με το γαλα.το βαζουμε στο ψυγειο για 5-6 ωρες για να απορροφησει το ψωμι το γαλα.κατοπιν το ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να ροδοκοκκινισει..</div>
μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-54197230436121732332011-08-11T13:37:00.000-07:002011-08-11T13:37:57.308-07:00ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuUhcoXlAtL0uE9g31zitlbzb95xX8cuOhepq5urtciTehncSuzNs-gghMi6CvZ6sgHBZc51pzWXxvUUjWl_84w6AGMZ7VL04FgW9_JQBvc2X648YTO8cBJHqt8P51Lk4W1rwHwVaMTQQ/s1600/DSC02116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuUhcoXlAtL0uE9g31zitlbzb95xX8cuOhepq5urtciTehncSuzNs-gghMi6CvZ6sgHBZc51pzWXxvUUjWl_84w6AGMZ7VL04FgW9_JQBvc2X648YTO8cBJHqt8P51Lk4W1rwHwVaMTQQ/s320/DSC02116.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 κιλο μελιτζανες<br />
250γρ.τριμμενη φρυγανια<br />
2 φετες μπαγιατικο ψωμι<br />
100 γρ.κεφαλοτυρι τρμμενο<br />
100γρ.φετα <br />
2 αυγα<br />
2 κρεμμυδια<br />
2 κ.σ.μαιντανο<br />
μισο κουταλακι ζαχαρη<br />
αλατοπιπερο<br />
λιγη ριγανη<br />
λιγο αλευρι<br />
ελαιολαδο για το τηγανισμα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
ξεφλουδιζουμε τις μελιτζανες τις κοβουμε σε κυβους και τις βραζουμε για 10 λεπτα.τις στραγγιζουμε στο σουρωτηρι και τις αφηνουμε να φυγουν τα υγρα τους για 2-3 ωρες.μετα τις πολτοποιουμε στο μουλτι τις βαζουμε σε ενα μπολ προσθετουμε την φρυγανια το ψωμι αφου πρωτα το τριψουμε στο μουλτι το κρεμμυδι τριμμενο τα αυγα,την φετα και τα υπολοιπα υλικα.ζυμωνουμε καλα το μειγμα ετσι ωστε να γινει σφιχτο.πλαθουμε σε κεφτεδες τους αλευρωνουμε και τους τηγανιζουμε σε καυτο λαδι.τους τοποθετουμε σε πιατελα και τριβουμε απο πανω κεφαλλοτυρι..!</div>
μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-56097181141005775482011-07-30T08:53:00.000-07:002011-07-30T08:53:29.834-07:00ΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWnwVql-Wa4X0OjiIUZMd-6SCYq8QTwajFuR__30pyj2AMtkylVGRvg4qbIgjpt75pqYdUfvT1zrKZIAe7L4-7pO44kNLtpywyGLcSSPL9FOQ_YFAm2Ms1dR_xigY-moB9HK8A0Ka3bc/s1600/DSC01752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrWnwVql-Wa4X0OjiIUZMd-6SCYq8QTwajFuR__30pyj2AMtkylVGRvg4qbIgjpt75pqYdUfvT1zrKZIAe7L4-7pO44kNLtpywyGLcSSPL9FOQ_YFAm2Ms1dR_xigY-moB9HK8A0Ka3bc/s320/DSC01752.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
250 γρ.μακαρονια της αρεσκειας σας<br />
1 κρεμμυδι τριμμενο<br />
2 κονσερβες τονου σε νερο<br />
100γρ.κεφαλοτυρι τριμμενο<br />
εναμιση κουπα μαγιονεζα ανακατεμενη με 1 κουταλια κετσαπ<br />
λιγο ελαιολαδο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βραζουμε τα μακαρονια συμφωνα με τις οδηγιες που αναγραφονται στην συσκευασια,τα κρυωνουμε με νερο και τα λαδωνουμε με λιγο λαδι.τοποθετουμε τα μακαρονια σε μια γαβαθα βαθια ριχνουμε τοον τονο,το κρεμμυδι το κεφαλοτυρι και λιγο πιπερι.ανακατευουμε καλα,προσθετουμε το μειγμα της μαγιονεζας και ανακατευουμε...η σαλατουλα μας ειναι ετοιμη....για τις πολυ ζεστες μερες μπορει να χρησιμοποιηθει ανετα και ως κυριως πιατο!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-87370844565642781562011-07-24T11:26:00.000-07:002011-07-24T11:26:15.498-07:00ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ(ΜΩΣΑΙΚΟ)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbazyNJrtVKvPqDjb_zFBAMrZHfKl0iX3g0GnMJCoLc1pLUUgIX8-f9WocjnqRjmuKyiMQcOuk7k19xm5GhypUWPtcuZ5PE7EB0zKMCF1NXRsnmhJrWNkI36c9NLSvKfZRVQKiF-vCYbI/s1600/DSC01882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbazyNJrtVKvPqDjb_zFBAMrZHfKl0iX3g0GnMJCoLc1pLUUgIX8-f9WocjnqRjmuKyiMQcOuk7k19xm5GhypUWPtcuZ5PE7EB0zKMCF1NXRsnmhJrWNkI36c9NLSvKfZRVQKiF-vCYbI/s320/DSC01882.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 1/2 πακετο πτι-μπερ παπαδοπουλου<br />
1/2 κεσεδακι βιταμ<br />
1 κουτι γαλα ζαχαρουχο<br />
3 κ.σ.κακαο<br />
2 κ.σ.λικερ<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
ανακατευουμε το βιταμ με το ζαχαρουχο καλα μεχρι να ενωθουν ριχνουμε το κακαο και το λικερ και συνεχιζουμε το ανακατεμα.σπαμε τα μπισκοτα σε ακανονιστα κομματια και τα προσθετουμε στο μειγμα.ανακατευουμε καλα.ριχνουμε το μειγμα σε αλουμινοχαρτο το τυλιγουμε σε ρολο και το βαζουμε στην καταψυξη να παγωσει για 3 ωρες..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-8663615200933460502011-07-20T13:31:00.000-07:002011-07-20T13:31:58.576-07:00ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKxzM5IwKamfODt2ckz5e4PDS2dIAXSBkKUJCyF7HlfwexBQo-92JJnejLc3Ocen4WjCuyIssTYsQHjgS6T1Cxbyr_cYHwvs6vVkH4Elt5VGuRoL1r8716BnQOdVE8hoYLBxQ6Av-SX4/s1600/DSC01707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKxzM5IwKamfODt2ckz5e4PDS2dIAXSBkKUJCyF7HlfwexBQo-92JJnejLc3Ocen4WjCuyIssTYsQHjgS6T1Cxbyr_cYHwvs6vVkH4Elt5VGuRoL1r8716BnQOdVE8hoYLBxQ6Av-SX4/s320/DSC01707.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 πακετο μακαρονια<br />
1/2 κιλο γαριδες<br />
2 κρεμμυδια μετρια<br />
1 σκελιδα σκορδο<br />
1 κρασοποτηρο λευκο κρασι<br />
1 κουτι ντοματοχυμο<br />
1 πρασινη κ 1 κοκκινη πιπερια<br />
αλατι,πιπερι, ριγανη,παπρικα,λαδι<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βραζουμε τις γαριδες για 5 λεπτα τις σουρωνουμε και το νερο το κραταμε.στο τηγανι σωταρουμε σε λαδι τα κρεμμυδια και το σκορδο ριχνουμε και τις γαριδες.αφου παρουν χρωμα σβηνουμε με το κρασι.προσθετουμε τον ντοματοχυμο και ολα τα μπαχαρικα και λιγο απο το νερο που εβρασαν οι γαριδες.μαγειρευουμε σε χαμηλη φωτια μεχρι να δεσει η σαλτσα.βραζουμε τα μακαρονια με τον γνωστο τροπο τα σουρωνουμε και ριχνουμε στην κατσαρολα λιγο λαδακι και τα ριχνουμε μεσα προσθετουμε και αλατακι ανακατευουμε και σερβιρουμε τα μακαρονια και απο πανω την σαλτσα με τις γαριδες...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-82963437306694149892011-07-07T13:36:00.000-07:002011-07-07T13:36:35.683-07:00ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtoDoVDK5gCVyn_vLxuFwas6dmM4rCTYdJHgAteBYZsE65s6pCTu4Uvvi49cfyHRu6QlCKtMtXtzgy07BPeBokunx6bwjrucVxLYF55hyphenhyphenh8pPGjkPCOmUGLcI1b5Zlwvr2PgftuP4PeKQ/s1600/DSC01677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtoDoVDK5gCVyn_vLxuFwas6dmM4rCTYdJHgAteBYZsE65s6pCTu4Uvvi49cfyHRu6QlCKtMtXtzgy07BPeBokunx6bwjrucVxLYF55hyphenhyphenh8pPGjkPCOmUGLcI1b5Zlwvr2PgftuP4PeKQ/s320/DSC01677.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ <br />
χταπόδι 1 με 1 1/2 κιλό<br />
1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά, ξερά, για στιφάδο<br />
1 ποτήρι λευκό κρασί<br /> 1 φλιτζανακι του καφε ξυδι<br />
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο<br /> 3 φύλλα δάφνης<br />
3-4 κόκκοι μπαχάρι<br />
1 φλιτζάνι ντοματοχυμό
<br />
<strong>Εκτέλεση</strong><br />
Kαθαρίζουμε τα κρεμμυδακια και τα κρατάμε ολόκληρο.το βαζουμε σε μια λεκανιτσα και το περιχυνουμε με λιγο ελαιολαδο.το βαζουμε σε ταψι και το βαζουμε στο φουρνο στο γκριλ να ροδισει ελαφρως.το κραταμε στην ακρη. Bάζουμε το χταπόδι στη φωτιά με το
κρασί, το ξίδι. Tο αφήνουμε να βράσει μέχρι να
βγάλει το νερό του. Mόλις βράσει, το κόβουμε σε κομμάτια προσθέτουμε τον ντοματοχυμό το λάδι, τα μπαχαρικά, 2 φλιτζάνια νερό και τα κρεμμυδάκια. Aφήνουμε το
φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα του.μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-34845327280075528432011-07-05T13:08:00.000-07:002011-07-05T13:08:29.847-07:00τυλιχτα σκορδοψωμα με τυρια<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQnccZe9FBJtXET6Wi9cuhKKDxr1It-69r37NCfa5MEKaOnl4K34qnYJsmT5Hw4UZdGCnJn4Fi7eooSbTrR1YNYF_m6RXqlC2RKoQpQHQ9FIJ7NQCSyx4tkXpORKGYHhKUogAjlGW5p0U/s1600/DSC01848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQnccZe9FBJtXET6Wi9cuhKKDxr1It-69r37NCfa5MEKaOnl4K34qnYJsmT5Hw4UZdGCnJn4Fi7eooSbTrR1YNYF_m6RXqlC2RKoQpQHQ9FIJ7NQCSyx4tkXpORKGYHhKUogAjlGW5p0U/s320/DSC01848.JPG" width="320" /></a></div>
υλικα<br />
20 φερες ψωμι για τοστ χωρις κορα<br />
1 συσκευασια των 200γρ.τυρι φιλαδελφια<br />
1/3 κουπας βιταμ<br />
2 κ.σ.σκορδο σε σκονη<br />
150 γρ.διαφορα τυρια τριμμενα<br />
λιγο σουσαμι<br />
1 αυγο για το αλλειμα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
με ενα πλαστη λεπταινουμε τις φετες του τοστ.ανακατευουμε τα τυρια το σκορδο και το βιταμ αφου πρωτα το λιωσουμε.παιρνουμε μια μια τις φετες του ψωμιου και βαζουμε μια κουταλια απο την γεμιση των τυριων και διπλωνουμε σε ρολακια.στην ενωση βαζουμε λιγη γεμιση για να μην ανοιξουν τα ρολακια στο ψησιμο.τα βαζουμε στο ταψι με αντικολλητικο χαρτι και τα αλλειφουμε με το αυγο πασπαλιζουμε με λιγο σουσαμι και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 βαθμους με αερα για ενα τεταρτακι περιπου..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-53662076039589898992011-06-30T13:08:00.000-07:002011-06-30T13:09:47.517-07:00ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlENoNUUb9Ax6t0PQvz_MbDyiXsLEDDlI0YWrlK072KiBlxOCw88g1LU7EuhLB_xWZUezlZV8MUPma3TyvuMhdQqNdWKk4W8Z2RJWOqAWq_VjAV2aE_JQtdaS2wf6s64Wg2_MWMHZRYw/s1600/DSC01744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVlENoNUUb9Ax6t0PQvz_MbDyiXsLEDDlI0YWrlK072KiBlxOCw88g1LU7EuhLB_xWZUezlZV8MUPma3TyvuMhdQqNdWKk4W8Z2RJWOqAWq_VjAV2aE_JQtdaS2wf6s64Wg2_MWMHZRYw/s320/DSC01744.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
2 στηθη κοτοπουλο<br />
1 κονσερβα μανιταρια μεγαλη<br />
1 κρεμα γαλακτος των 200γρ.<br />
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο<br />
1/2 ποτηρι λευκο κρασι<br />
2 κ.σ.μουσταρδα<br />
αλατι,πιπερι,λαδι για το σωταρισμα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
κοβουμε το κοτοπουλο σε κυβους και το σωταρουμε στο λαδι.προσθετουμε το κρεμμυδι τα μανιταρια και την μουσταρδα.σβηνουμε με το κρασι και αφηνουμε λιγο να εξατμιστει το αλκοολ.προσθετουμε την κρεμα γαλακτος αλατοπιπερωνουμε και αφηνουμε το φαγητο να μεινει με την σαλτσουλα του...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-78667852907721986282011-06-29T12:59:00.000-07:002011-06-29T12:59:25.268-07:00χταποδακι με μακαρονι κοφτο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohAT1sMeR3Tkg6fLijTNueNk1p3ZtXBLd7AwvcFAByyrysSSBjmu-N4BpfV_6IvSy5wonkCE_dax-GYlg90tcwx2_JKKJQ1D63GautbZm-8YFc1NMOQ5evhwfK35v55QJrilhf5KorxI/s1600/DSC01702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhohAT1sMeR3Tkg6fLijTNueNk1p3ZtXBLd7AwvcFAByyrysSSBjmu-N4BpfV_6IvSy5wonkCE_dax-GYlg90tcwx2_JKKJQ1D63GautbZm-8YFc1NMOQ5evhwfK35v55QJrilhf5KorxI/s320/DSC01702.JPG" width="320" /></a></div>
υλικα<br />
1 κιλο χταποδι<br />
2 κρεμμυδια ξερα<br />
1 κουτι ντοματοχυμο<br />
2 δαφνοφυλλα<br />
λιγη κανελλα<br />
1/2 φλ.τσ.κοκκινο κρασι<br />
1/2 φλ.τσ.χυμο πορτοκαλι<br />
500γρ.μακαρονι κοφτο<br />
7-8 κοκκους πιπερι<br />
1/4 φλ.τσ.ελαιολαδο<br />
αλατι,πιπερι<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βαζουμε το χταποδι χωρις καθολου νερο σε μετρια φωτια και το αφηνουμε να βρασει.το στραγγιζουμε και το κοβουμε σε μετρια κομματια.βαζουμε στην κατσαρολα το χταποδι το ελαιολαδο.τα κρεμμυδια ψιλοκομμενα τους κοκκους πιπερι την κανελλα,τα δαφνοφυλλα και τα σωταρουμε σε δυνατη φωτια για 5 λεπτα.προσθετουμε τον χυμο πορτοκαλιου,το κρασι και αφηνουμε να βρασουν λιγα λεπτα.κατοπιν ριχνετε τον ντοματοχυμο και το αλατοπιπερο.βραζουμε μεχρι να μαλακωσει το χταποδι.σε μια αλλη κατσαρολα βραζουμε χωριστα τα μακαρονια σε αλατισμενο νερο και τα στραγγιζουμε τα ανακατευουμε με το χταποδι και σερβιρουμε..!!</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-88690668800422946492011-06-27T13:07:00.000-07:002011-06-27T13:07:43.316-07:00ΡΟΞΑΚΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJrK8u2HPKUUI9NeV06__yKEWGgMlPutzV4bx2OX4G294q9eKHoBtLY5ZZ6FZ7yIxhLHX4PMgHUWDoRkIC_cmNzrUunzbGQejm3ngiApdgTTKv0-0yQwdHTbv5QvaT-79JRzFEgK397g/s1600/DSC01676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYJrK8u2HPKUUI9NeV06__yKEWGgMlPutzV4bx2OX4G294q9eKHoBtLY5ZZ6FZ7yIxhLHX4PMgHUWDoRkIC_cmNzrUunzbGQejm3ngiApdgTTKv0-0yQwdHTbv5QvaT-79JRzFEgK397g/s320/DSC01676.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
1 ποτηρι χλυαρο νερο<br />
1 ποτηρι ελαιολαδο<br />
3 1/2 ποτηρια αλευρι<br />
2 κ.γ. μαγια ξερη<br />
1 κ.σ.κακαο<br />
1/2 φλ.τσ.καρυδια τριμμενα<br />
1/3 κ.γ. γαρυφαλλο<br />
μιση κ.γ. κανελλα<br />
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ<br />
3 1/2 φλ.τσ.νερο<br />
4 φλ.τσ.ζαχαρη<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
στο χλυαρο νερο διαλυουμε την μαγια και προσθετουμε το λαδι.σε 2 μπολ χωριζουμε το υγρο σε ισα μερη.μοιραζουμε στα 2 το αλευρι,την κανελλα το γαρυφαλλο και τα προσθετουμε .στο ενα μπολ ζυμωνουμε και εχουμε μια ασπρη ζυμη στο αλλο ριχνουμε το κακαο τα καρυδια ζυμωνουμε και εχουμε μια ζυμη καφε.αφηνουμε τις ζυμες σε ζεστο μερος για 1 ωρα να φουσκωσουν.ανοιγουμε με την ασπρη ζυμη 2 μακροστενα φυλλα οπου μεσα θα βαλουμε την καφε ζυμη σαν ενα κορδονι.τυλιγουμε και εχουμε 2 ρολλα.τα κοβουμε σε παχος 1.5 εκατοστου τα βαζουμε στο ταψι και τα αφηνουμε να ξαναφουσκωσουν για μιση ωρα.τα ψηνουμε στους 200 βαθμους ωσπου να ροδισουν.τα αφηνουμε να κρυωσουν.εν τω μεταξι φτιαχνουμε το σιροπι.βραζουμε σε ενα κατσαρολακι το νερο με την ζαχαρη για 5 λεπτα και περιχυνουμε τα ροξακια μας τα γυριζουμε και απο την αλλη πλευρα να ποτισουν με το σιροπι.αφου μαλακωσουν τα βγαζουμε απο το ταψι...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-2198229458167962642011-06-26T11:58:00.000-07:002011-06-26T11:58:46.944-07:00μπιφτεκια λαχανικων<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3wQQvPhkY-QGWn6lP56b8qvSlL4-2HKTds_C3sH-fF7BRYBkQ__Cpy99KXCqwx8jFJuwayA2xMzBfUOVGZ5P7XIPb5KbFsXni1J0TGofZ-fygpbaKobcuLXi0SUgo4SXAGgsO8yrmj2Q/s1600/DSC01690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3wQQvPhkY-QGWn6lP56b8qvSlL4-2HKTds_C3sH-fF7BRYBkQ__Cpy99KXCqwx8jFJuwayA2xMzBfUOVGZ5P7XIPb5KbFsXni1J0TGofZ-fygpbaKobcuLXi0SUgo4SXAGgsO8yrmj2Q/s320/DSC01690.JPG" width="320" /></a></div>
υλικα<br />
2 μετριες πατατες<br />
2 κολοκυθακια μικρα<br />
1 πιπερια φλωρινης<br />
1 πιπερια κερατο<br />
1 κονσερβα μικρη μανιταρια <br />
1 κρεμμυδι<br />
1 σκελιδα σκορδο<br />
1 καροτο<br />
2 κ.σ.αλευρι<br />
3/4 φλ.τσ.φρυγανια τριμμενη<br />
λιγη παπρικα<br />
2 κ.σ.μαιντανο<br />
λιγο ελαιολαδο<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
πλενουμε και καθαριζουμε τα λαχανικα. βαζουμε στο μουλτι το κρεμμυδι,το σκορδο.τα κολοκυθια,τις πιπεριες,τα μανιταρια τον μαιντανο και τις πατατες και τα πολτοποιουμε.αδειαζουμε το μειγμα στο σουρωτηρι και αφου το αλατισουμε το αφηνουμε να βγαλει τα υγρα του.τριβουμε στον τριφτη και το καροτο και το ριχνουμε και αυτο στο σουρωτηρι.μεταφερουμε το μειγμα σ'ενα μπολ και προσθετουμε το αλευρι την φρυγανια την παπρικα και το λαδι.ζυμωνουμε πολυ καλα ωστε να πετυχουμε μια ζυμη σαν του κιμα το βαζουμε στο ψυγειο για καμια ωριτσα να σφιξει.κατοπιν πλαθουμε μπιφτεκια και τα ψηνουμε στους 190 βαθμους μεχρι να ροδισουν.αν θελουμε μπορουμε να τα τηγανισουμε...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-71940948271051912072011-06-26T04:11:00.000-07:002011-06-26T04:14:18.745-07:00ΜΙΔΟΠΙΛΑΦΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLILNoep0D0hQcTVKozbIx5ii4UVciXA4ymb4773yuQRxAcwPicX85i27r3oFoilGVbAu_4HrfoAIhpkwyCXMY-TZfhzkg8I429s-uvCTDmihxY2H4PAgcpShcfGJPL4weqtn6CiOKjYI/s1600/DSC01671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLILNoep0D0hQcTVKozbIx5ii4UVciXA4ymb4773yuQRxAcwPicX85i27r3oFoilGVbAu_4HrfoAIhpkwyCXMY-TZfhzkg8I429s-uvCTDmihxY2H4PAgcpShcfGJPL4weqtn6CiOKjYI/s320/DSC01671.JPG" width="320" /></a></div>
υλικα για 6 ατομα<br />
1 κιλο μυδια<br />
300γρ.ρυζι για πιλαφι<br />
1 πιπερια πρασινη σε κυβακια<br />
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο<br />
1/2κρασοποτηρο λευκο κρασι<br />
χυμο απο 2-3 ωριμεσ ντοματες (η ντοματοχυμο συσκευασιας)<br />
2 δαφνοφυλλα <br />
λιγο ελαιολαδο,αλατι,πιπερι<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
βραζουμε τα μυδια για 5 λεπτα.τα σουρωνουμε και κραταμε το ζωμο.σωταρουμε την πιπερια μεχρι να μαραθει ριχνουμε και το κρεμμυδι τα σωταρουμε μαζι για 2-3 λεπτα και σβηνουμε με το κρασι.προσθετουμε την ντοματα και 2 φλυτζανια απο τον ζωμο που κρατησαμε.προσθετουμε αλατοπιπερο και2 δαφνοφυλλα σιγοβραζουμε μεχρι να δεσει η σαλτσα.εν το μεταξυ σε μια αλλη κατσαρολα βραζουμε και το ρυζακι κατα το γνωστο τροπο και οταν ειναι ετοιμη η σαλτσα με τα μυδια βαζουμε σ'ενα πιατο το ρυζακι και απο πανω την σαλτσα με τα μυδια...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1456445786211321030.post-12102940018675102732011-06-13T11:45:00.000-07:002011-06-13T11:45:23.729-07:00ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZymM6kuuA9gJWqiafmowlpGEqiOWkojCBszrey3C90IDOICPSotD0-qgJshIql9802Hb2roVnEHXF1R1CsAY0v8ZQtrO2w0A8a5vWl5WhMEbtg1qZa193rUYlGwQBiEovy_xn7J359M/s1600/DSC01742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZymM6kuuA9gJWqiafmowlpGEqiOWkojCBszrey3C90IDOICPSotD0-qgJshIql9802Hb2roVnEHXF1R1CsAY0v8ZQtrO2w0A8a5vWl5WhMEbtg1qZa193rUYlGwQBiEovy_xn7J359M/s320/DSC01742.JPG" width="320" /></a></div>
ΥΛΙΚΑ<br />
6-7 πατατες στρογγυλα κομμενες<br />
2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα<br />
1 κοκκινη πιπερια<br />
1 κουτι ντοματοχυμο<br />
2 φυλλα δαφνης<br />
λιγο μαιντανο<br />
1 πρεζα κανελλα<br />
αλατι,πιπερι,λαδι,λιγη παπρικα<br />
ΕΚΤΕΛΕΣΗ<br />
σε μια κατσαρολα σωταρουμε το κρεμμυδι με λιγο λαδι ριχνουμε και την πιπερια κομμενη σε λεπτες φετες και οταν μαραθουν ριχνουμε τις πατατες τον ντοματοχυμο ριχνουμε και ολα τα μπαχαρικα τον μαιντανο και προσθετουμε και νερακι αναλογα με ποσο ζουμακι θελουμε να εχει το φαγητο περιπου 3 κρασοποτηρα.σιγοβραζουμε το φαγητο μεχρι να μαλακωσουν οι πατατες και να μελωσει η σαλτσα.ενδιαμεσα ανακατευουμε το φαι κουνωντας την κατσαρολα για να μην κολλησουν οι πατατες...</div>μιαμ μιαμhttp://www.blogger.com/profile/07229343837468982904noreply@blogger.com0