Δημοφιλείς αναρτήσεις

Τρίτη, 5 Απριλίου 2011

τυροψωμο νηστισιμο!

υλικα για 1 μετριο ταψι
3 ποτηρια νερου νερο
2 φακελακια μαγια ξερη
1κιλο περιπου αλευρι
1 κ γ ζαχαρη
6 κ σ σπορελαιο
μισο κουταλακι αλατι
600 γρ.λευκη φετα νηστισιμη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ζεσταινουμε ελαφρως νερο και αδειαζουμε λιγο σε ενα λεκανακι μαζι με την μαγια και την ζαχαρη ανακατευουμε καλα μεχρι να διαλυθει η μαγια και να λιωσει η ζαχαρη.σ'ενα αλλο μπολ ριχνουμε το υπολοιπο νερο το λαδι και το αλατι.κατοπιν προσθετουμε λιγο λιγο το αλευρι και το μειγμα με την μαγια ανακατευοντασ συνεχεια ωστε να πετυχουμε ενα πολυ μαλακο ζυμαρι που να κολλαει στα χερια.αφηνουμε να φουσκωσει σκεπασμενο με μια πετσετα για 45 λεπτα περιπου.αφου φουσκωσει το βαζουμε σε λαδωμενο ταψι και το απλωνουμε προσθετουμε τα 400γρ.φετας.διπλωνουμε το ζυμαρι ετσι ωστε να κρατησει μεσα την γεμιση και το απλωνουμε ξανα στο ταψι.πασπαλιζουμε απο πανω με την υπολοιπη φετα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 220 βαθμους για 35με 40 λεπτα μεχρι να ροδισει καλα