Δημοφιλείς αναρτήσεις

Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2011

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
5-6 μελιτζανες φλασκες
1 σκελιδα σκορδο
4 κ.σ.λαδι
4κ.σ.ξυδι η χυμο μισου λεμονιου(οτι προτιματε)
αλατι,πιπερι
λιγη φετα τριμμενη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ψηνουμε τις μελιτζανες στο γκριλ για 10 λεπτα απο καθε πλευρα με την φλουδα τους.οταν μαλακωσουν τις ξεφλουδιζουμε και τις ριχνουμε στο μπλεντερ μαζι με το σκορδο το αλατοπιπερο,το λαδι και το ξυδι.χτυπαμε ολα τα υκικα για 2 λεπτα να πολτοποιηθουν καλα.απο πανω τριβουμε την φετα και ανακατευουμε..!!