Δημοφιλείς αναρτήσεις

Δευτέρα, 13 Ιουνίου 2011

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ

ΥΛΙΚΑ
6-7 πατατες στρογγυλα κομμενες
2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα
1 κοκκινη πιπερια
1 κουτι ντοματοχυμο
2 φυλλα δαφνης
λιγο μαιντανο
1 πρεζα κανελλα
αλατι,πιπερι,λαδι,λιγη παπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
σε μια κατσαρολα σωταρουμε το κρεμμυδι με λιγο λαδι ριχνουμε και την πιπερια κομμενη σε λεπτες φετες και οταν μαραθουν ριχνουμε τις πατατες τον ντοματοχυμο ριχνουμε και ολα τα μπαχαρικα τον μαιντανο και προσθετουμε και νερακι αναλογα με ποσο ζουμακι θελουμε να εχει το φαγητο περιπου 3 κρασοποτηρα.σιγοβραζουμε το φαγητο μεχρι να μαλακωσουν οι πατατες και να μελωσει η σαλτσα.ενδιαμεσα ανακατευουμε το φαι κουνωντας την κατσαρολα για να μην κολλησουν οι πατατες...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου