Δημοφιλείς αναρτήσεις

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2011

ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
150γρ.χαλουμι σε κυβακια
4 χοιρινες καπνιστες μπριζολες σε μικρα κομματακια(μπουκιες)
μισο κιλο πατατες κομμενες οπως τηγανιτες
100ml ελαιολαδο
1 κρεμμυδι ξερι σε φετες
2κ.σ.θυμαρι ξερο
1 κ.σ.μουσταρδα
αλατι,πιπερι
1 σφηνακι μαυροδαφνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε φαρδυ τηγανι ριχνουμε το λαδι και τηγανιζουμε τις πατατες να παρουν χρωμα απο ολες τις πλευρες τους για 5 λεπτα.προσθετουμε το κρεμμυδι και τις μπριζολες ανακατευουμε καλα και σβηνουμε με το κρασι.μολις εξατμιστει το αλκοολ ριχνουμε τα μυρωδικα αλατοπιπερωνουμε ριχνουμε και το χαλουμι και βαζουμε το τηγανι στο φουρνο για 5-10 λεπτα στους 220 βαθμους να λιωσει το χαλουμι...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου