1κιλο γιαουρτι
1 πακετο πιτες για σουβλακια
800γρ.κιμα μοσχαρισιο
2 πουμαρο
αλατι,πιπερι,λαδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
σ'εναταψι ελαφρως βουτυρωμενο στρωνουμε τις πιτες προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους και τις αφηνουμε να ροδισουν.σε μια κατσαρολα φτιαχνουμε τον κιμα σκετο και τον γυρναμε να παρει χρωμα μαζι με 3 κουταλιες λαδι
για την σαλτσα....ριχνουμε σε μια κατσαρολα 3 κ.σ. λαδι προσθετουμε και 1 κρεμμυδι τριμμενο μεχρι να μαραθει μετα ριχνουμε και τα πουμαρο,αλατι πιπερι και το αφηνουμε να βρασει.μολις αρχισει να κανει φρουσκαλες ειναι ετοιμη η σαλτσα.παιρνουμε το ταψι με τις πιτες και βαζουμε απο πανω τον κιμα τον στρωνουμε ομοιομορφα μετα στρωνουμε και την σαλτσα και απο πανω στρωνουμε το γιαουρτι με στο οποιο εχουμε ριξει μια κ.σ.λαδι και ανακατευουμε να παει το λαδι παντου και μετα ψηνουμε για 20 λεπτα περιπου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου